Sainte Barbe 2022

La fin de l’année approche, et avec elle son lot de soirées et de dîners en famille. Une vraie compétition d’endurance ! 

Comme pour tout challenge, une préparation efficace est nécessaire pour arriver au bout de l’épreuve sans dommage… Heureusement, Sainte-Barbe est là pour vous mettre en condition, et c’est Mines Nancy Alumni qui assurera l’entraînement !

Pour cela, nous avons choisi de vous donner rendez-vous le Samedi 3 décembre prochain, à partir de 19h30, pour une séance de coaching culinaire et festif chez Trassoudaine.

Restaurant historique du XIIIème arrondissement de Paris, Chez Trassoudaine, c'est un restaurant traditionnel, une maison familiale et conviviale où il fait bon se souvenir et redécouvrir les plats qui nous ont fait aimer la bonne cuisine. Le tout dans une ambiance détendue, voire résolument rock’n’roll….

Voilà le programme d’entraînement qu’on vous a concocté !

De 19h30 à 2h, l’endroit sera privatisé pour ces athlètes de la fourchette que sont les Mineurs de Nancy, avec au programme :

• En échauffement : un punch Planteur « maison » et ses alcools divers (hors bière, ça donne des crampes !)
• Pour la première étape, un buffet d’entrées variées et énergisantes, allant des charcuteries aveyronnaises aux mezze arméniens. De quoi se mettre en jambes…
• Vient ensuite l’épreuve de force, où des crevettes sautées à l’ail côtoieront les entrecôtes, accompagnées des incontournables pommes de terre cuites à la graisse d’oie ! Tout le monde n’en sortira pas indemne…
• On redescend ensuite en intensité tout en gardant le rythme avec les plateaux de fromage
• Et on relâche l’effort avec les clafoutis « maison », pour une touche finale de douceur
• Le tout évidemment accompagné de vins blancs et rouges à volonté pour maintenir l’hydratation !

Tout bon sportif vous le dira, il ne faut jamais oublier les exercices d'assouplissement après une compétition ! C’est pourquoi le « Jardin d’hiver » du restaurant et sa sono nous permettront de pratiquer toutes sortes d’étirements jusqu’à 2h,  au son des grands classiques du Rock !

Évidemment, une telle session constitue un travail d’équipe, et privatiser un gymnase restaurant, nourrir des athlètes Mineurs et mobiliser des coachs cuisiniers, ce n’est pas gratuit ! 

Mais pour encourager la présence d’Alumni de toutes les générations, vous constaterez que les tarifs ont été échelonnés en fonction de l’année de promotion (avec bien sûr toujours un avantage à nos cotisants…). Et bien sûr, vous pourrez venir accompagné(e) d'une personne de votre choix, au même tarif que le vôtre.

Au plaisir de vous y retrouver nombreuses et nombreux !