Sainte-Barbe à Montréal : restaurant

Cher(e)s alumni des Mines à Montréal et des alentours,

Nous vous proposons de nous retrouver pour célébrer la Sainte-Barbe à Montréal ce samedi 3 décembre lors d'un souper au restaurant Labarake.

Ci-contre un petit descriptif pour vous mettre l'eau à la bouche : "Restaurant de quartier où nous privilégions une cuisine du terroir imaginative et de qualité. À cette adresse, se trouvait une caserne de pompier exclusive aux Shop Angus. 
Aujourd'hui, il s'agit toujours d'une caserne mais à manger, aménagée en bar-restaurant très tendance et convivial".

Un menu de groupe nous est proposé, avec plusieurs option de plats à choisir sur place (un supplément est demandé pour le dessert) :

Menu Groupe

$42 + tx sans dessert

$51 + tx avec dessert

Entrée:

Calmars frits Style LABARAKE

Sauce huancaina, citron

Tartare de saumon

Yogourt, suprême d’orange, citron, aneth, ciboulette, échalote et caviar de saumon.

Salade Estivale

Fraises, mangues, quinoa rouge, graines de citrouilles, mesclun et basilic

Plat Principal :

Tartare de Filet de bœuf

Moutarde de Dijon, échalote, câpres, cornichon, tabasco, Worcestershire et tomate séchée, frites maison et salade verte

Risotto Forestier

Shiitake, cèpes, champignons de paris, pleurote, parmesan, zeste de citron, ail confit

La Joue-Tine

Poutine de Joue de Bœuf Braisee, fromage en grains, sauce au poivre, petits pois

Déssert :

Gâteau truffe chocolat

Gâteau carotte

Crème brûlée à l’érable

Les conjoints sont les bienvenus ! 💕 

⚠ Attention toutefois : les places sont limitées à 30 personnes au restaurant, ne tardez pas à confirmer votre présence.

En espérant vous y voir nombreux pour lever ensemble notre verre !

Amicalement,

Votre bureau d'Intermines Canada