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Séance du Club Oenologie : JURA : un vignoble en mutation

Les vins du Jura, longtemps assimilés aux vins jaunes trop acides et aux vins de paille trop sucrés, se sont totalement remis en question. Aux côtés des domaines historiques de l’appellation, de jeunes vignerons proposent aujourd’hui des vins plus faciles à boire et à associer aux pratiques des consommateurs.

Nous parcourrons une sélection de 8 vins représentant les différents styles de la région.

Norbert Fouques,

Animateur du club oenologie des Ponts